L'huile de poisson guérit-elle le foie gras ?

La maladie du foie gras est une affection courante causée par une accumulation excessive de graisse dans les cellules du foie. Avec l'augmentation des taux d'obésité, la stéatose hépatique devient de plus en plus fréquente.

L'huile de poisson fournit des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire la graisse et les lésions du foie. Mais les suppléments peuvent-ils vraiment aider à guérir ou à inverser la stéatose hépatique ?

Nous analyserons ci-dessous les preuves de l'utilisation de l'huile de poisson dans le traitement de la stéatose hépatique non alcoolique et d'autres types de stéatose hépatique.

Qu'est-ce que la maladie du foie gras ?

Le foie gras se produit lorsque des triglycérides et d'autres graisses en excès s'accumulent dans les cellules du foie. Le foie devient alors hypertrophié et présente des lésions graisseuses.

Il existe plusieurs types de stéatose hépatique :

• Non alcoolique (NAFLD) : Type le plus courant qui n'est pas dû à la consommation d'alcool. Liée à l'obésité, au diabète et à une mauvaise alimentation.
• Alcoolique (AFLD) : Causée par une consommation excessive d'alcool.
• Foie gras aigu de la grossesse : Affection rare au cours du troisième trimestre de la grossesse. Elle disparaît après l'accouchement.

La NAFLD va de l'accumulation légère de graisse à l'inflammation et aux lésions hépatiques appelées stéatohépatite non alcoolique (NASH).

L'obésité atteignant des niveaux épidémiques, la NAFLD touche aujourd'hui jusqu'à 25 % de la population. Il est essentiel de trouver des traitements efficaces.

Une supplémentation en huile de poisson peut-elle être bénéfique pour la guérison de la stéatose hépatique ? Analysons les recherches actuelles.

Comment l'huile de poisson peut-elle aider le foie gras ?

Les acides gras oméga-3 EPA et DHA que l'on trouve en abondance dans l'huile de poisson ont plusieurs effets bénéfiques qui peuvent aider à lutter contre la stéatose hépatique :

• Réduire la graisse du foie - Les oméga-3 contribuent à réduire la graisse du foie en favorisant la dégradation des graisses et en inhibant la production de nouveaux acides gras dans le foie.
• Diminution de l'inflammation - Les oméga-3 réduisent fortement les cytokines inflammatoires qui conduisent à l'inflammation et aux lésions du foie.
• Améliorer la résistance à l'insuline - Les oméga-3 peuvent aider à inverser la résistance à l'insuline, un facteur clé de l'accumulation excessive de graisse dans le foie.
• Protéger les cellules - L'EPA et le DHA sont incorporés dans les membranes cellulaires de l'ensemble de l'organisme et protègent contre les dommages oxydatifs.
• Diminution des triglycérides - L'huile de poisson réduit considérablement le taux de triglycérides dans le sang, ce qui peut diminuer l'acheminement des graisses vers le foie.

Grâce à ces mécanismes, un apport suffisant en oméga-3 peut contribuer à soulager les symptômes, à inverser la stéatose et à prévenir l'évolution vers des lésions hépatiques irréversibles.

Que dit la recherche sur l'huile de poisson pour le foie gras ?

De nombreux essais sur l'homme ont analysé l'impact de la supplémentation en huile de poisson sur la stéatose hépatique non alcoolique. Voici un aperçu des résultats :

• Réduction de la graisse hépatique - La plupart des études montrent une diminution significative de la graisse hépatique grâce à l'utilisation d'huile de poisson. Une méta-analyse a révélé une réduction moyenne de 29 % de la graisse hépatique.
• Amélioration de la santé du foie - L'huile de poisson améliore régulièrement les marqueurs clés de la fonction et de la santé du foie, tels que les enzymes ALT et AST.
• Moins d'inflammation - Les oméga-3 réduisent les cytokines inflammatoires telles que le TNF-alpha et l'IL-6 qui favorisent l'inflammation du foie et le développement de la NASH.
• Amélioration du métabolisme des graisses - L'huile de poisson améliore l'oxydation et le transport des acides gras et réduit la lipogenèse afin d'améliorer le métabolisme des graisses hépatiques.
• Une meilleure sensibilité à l'insuline - De nombreuses études font état d'une amélioration de la sensibilité à l'insuline grâce à un traitement à l'huile de poisson, ce qui contribue à inverser la progression de la NAFLD.

Cependant, quelques études montrent des effets moins importants ou non significatifs. Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires, mais l'huile de poisson semble être un traitement complémentaire prometteur pour améliorer la stéatose hépatique.

Posologie nécessaire pour le traitement du foie gras

Des essais sur l'homme utilisent des doses variables d'huile de poisson pour traiter la stéatose hépatique non alcoolique :

• Dose minimale efficace - Au moins 2 à 3 grammes d'EPA/DHA combinés par jour.
• Dose optimale - Les études montrant les réductions les plus importantes de la graisse du foie et de l'inflammation ont utilisé 3 à 4 grammes d'EPA/DHA combinés par jour.
• Dose maximale tolérée - Des doses allant jusqu'à 5 grammes par jour sont bien tolérées, mais des quantités plus élevées peuvent accroître les effets secondaires sur l'intestin.

Consultez toujours votre hépatologue, mais il semble que l'idéal soit de consommer quotidiennement 3 à 4 grammes d'EPA/DHA total sous forme de capsules d'huile de poisson de haute qualité.

Des doses plus élevées sont probablement nécessaires pour modifier le métabolisme des graisses du foie par rapport aux 1 à 2 grammes couramment pris pour le bien-être général.

Le meilleur type d'huile de poisson pour la maladie du foie gras

Pour traiter la stéatose hépatique, la meilleure huile de poisson vous apportera :

• Des niveaux élevés d'EPA - La plupart des études utilisent au moins 60 % d'oméga-3 provenant de l'EPA plutôt que du DHA. L'EPA a des propriétés anti-inflammatoires plus importantes.
• Forme triglycéride - Les huiles de poisson triglycérides ont une biodisponibilité optimale et ressemblent aux huiles de poisson naturelles. Elles s'assimilent mieux aux membranes cellulaires.
• Enrobage entérique - Les dosages élevés requis peuvent provoquer des maux d'estomac. L'enrobage entérique permet de minimiser les problèmes gastro-intestinaux.
• Garantie de pureté - Recherchez des huiles vérifiées par l'IFOS ou le GOED pour garantir leur sécurité et leur efficacité en cas de consommation élevée.

Recherchez toujours de l'huile de poisson testée par une tierce partie pour détecter les contaminants tels que les métaux lourds, les PCB et les dioxines. Les dosages thérapeutiques nécessitent des huiles ultra purifiées.

Effets secondaires potentiels de l'huile de poisson à haute dose

Lorsqu'elle est prise conformément aux recommandations, l'huile de poisson à haute dose est généralement très sûre. Toutefois, les effets secondaires potentiels sont les suivants

• Goût de poisson/burlements
• Troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée
• Selles molles
• Augmentation des ecchymoses ou des saignements de nez (rare)

Pour aider à minimiser les effets secondaires :

• Prenez l'huile de poisson au cours d'un repas
• Répartissez le dosage en 2 ou 3 portions par jour
• Commencez lentement et augmentez les doses
• Utiliser des gélules entérosolubles
• Augmenter la consommation d'eau si les selles deviennent molles

Des apports très élevés peuvent également contribuer au risque de saignement, en particulier lorsqu'ils sont associés à d'autres médicaments ou suppléments anticoagulants. Si vous prenez des anticoagulants, demandez à votre médecin s'il est possible de surveiller la coagulation.

Par ailleurs, les effets secondaires de l'huile de poisson sont généralement légers aux doses utilisées pour traiter la stéatose hépatique. Les avantages semblent l'emporter sur les risques potentiels.

Autres mesures relatives au mode de vie qui peuvent aider le foie gras

Si l'huile de poisson doit être envisagée, l'amélioration de la stéatose hépatique passe par des mesures globales liées au mode de vie :

• Perte de poids - Une réduction progressive du poids est essentielle pour la NAFLD. Visez une perte de 3 à 5 % du poids corporel à un rythme modéré par le biais d'un régime alimentaire et de l'exercice physique.
• Régime méditerranéen - Il met l'accent sur les aliments végétaux, les graisses saines, le poisson, les légumes et limite le sucre et les glucides raffinés.
• Exercice - Une activité quotidienne modérée contribue à améliorer la sensibilité à l'insuline et à favoriser la perte de poids.
• Contrôle de la glycémie - Travaillez avec votre médecin pour maintenir la glycémie à jeun et le taux d'HbA1c dans une fourchette saine si vous êtes diabétique.
• Gestion du stress - Le stress chronique peut aggraver la NAFLD. Essayez des techniques de relaxation et dormez suffisamment.
• Évitez l'alcool - Toute quantité d'alcool peut aggraver l'ALDH ou entraîner une mauvaise alimentation. Concentrez-vous sur l'optimisation, la guérison du foie et l'évitement total de l'alcool.

Une approche intégrative combinant les mesures d'hygiène de vie ci-dessus, la supplémentation en huile de poisson et les soins médicaux offre les meilleures chances de stopper la progression de la stéatose hépatique et de préserver la santé du foie.

Dois-je prendre de l'huile de poisson en cas de foie gras ?

En résumé, les recherches émergentes suggèrent que l'huile de poisson riche en oméga-3 pourrait être un traitement complémentaire utile pour améliorer la stéatose hépatique non alcoolique.

Des avantages tels que la réduction de la graisse du foie, la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la sensibilité à l'insuline et l'amélioration des enzymes hépatiques ont été démontrés dans de nombreux essais sur l'homme.

Pour des effets optimaux, visez au moins 3 à 4 grammes d'EPA/DHA combinés par jour à partir d'une capsule d'huile de poisson de qualité. Il est également essentiel d'améliorer d'autres facteurs liés au mode de vie.

Consultez toujours votre médecin en premier lieu, mais l'ajout d'une huile de poisson à dose thérapeutique à votre régime semble être une sage décision si vous cherchez à soulager la stéatose hépatique.